Quatre-quarts aux Pommes

Quatre-quarts aux Pommes
Ingrédients pour 6 personnes
                                                                                                                                                               

.3 œufs
.180g de beurre mou
.180g de sucre
.180g de farine
.½ paquet de levure
.3 c. à s. de miel liquide
.4 pommes
.1 pincée de sel

.Dans une jatte travailler le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une crème.
.Incorporer 1 à 1 les œufs, puis la farine, la levure et le sel.
.Préchauffer le four th.6 (180°).
.Peler et épépiner les pommes, les couper en petits cubes. En mélanger la moitié avec la pâte.
.Beurrer et fariner le moule. Y verser la pâte et recouvrir du reste de cubes de pommes.
.Ajouter un filet de miel et enfourner pendant 20 à 30 mn.