Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

11/06/2018

Le Broyé du Poitou

Broyé du Poitou par Brigitte

 

Ingrédients pour 2 moules de 24 à 26 de diamètre :

  • 250g de beurre salé ramolli (si c’est du beurre doux, salé un peu la pâte) ;
  • 250g de sucre ;
  • 500g de farine ;
  • 1 sachet de sucre vanillé ;
  • 1 pincée de levure ;
  • 1 œuf entier ;
  • 1 jaune d’œuf pour dorer (vous pouvez ajouter le blanc dans la pâte).

 

  • Mélanger tous les ingrédients.
  • Séparer la pâte en 2 parties égales.
  • Mettre du papier sulfurisé au fond des moules. Y étaler la pâte à la main ou avec une spatule.
  • Dorer les pâtes et faire des traits à la fourchette, ou des dessins de votre imagination.
  • Mettre à four moyen.
  • Quand le gâteau est doré le sortir et laisser refroidir.

 Ce gâteau ne se coupe pas, il se casse avec le poing pour le partage.

Exemples de dessins ~ Cliquer sur l'image pour l'agrandir.

 Ex dessin 1.jpgEx dessin 2.jpg

        

Écrire un commentaire