Gâteau Healthy Chocolat Betteraves

Gâteau Healthy Chocolat Betteraves

 

Ingrédients :

     - 200g de chocolat noir ;

     - 200g de betteraves rouges cuites ;

     - 3 œufs ;

     - 80g de sucre roux ;

     - ½ sachet de levure ;

     - 40g de beurre.

 

Technique :

          -) Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.

         -) Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre. Fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.

         -) Ajouter la farine et la levure, continuer à mélanger.

         -) Ajouter le mélange beurre / chocolat fondu. Y couper la betterave cuite en petits dés et mixer le mélange.

         -) Ajouter à la préparation la purée de betterave obtenue et mélanger.

         -) Beurrer un moule.

         -) Verser la pâte et enfourner dans le four préchauffé à 150° C durant 45 mn.

         -) Démouler et laisser refroidir sur une grille.