Tarte à la Citrouille

Ingrédients :

• 500g de citrouille épluchée ;
• 150g de sucre ;
• 2 œufs ;
• 1 c. à c. de cannelle.

 

• Faire cuire la citrouille ;
• Ajouter le sucre, les œufs et la cannelle ;
• Battre le tout ;
• Étaler sur une pâte brisée ;
• Faire cuire 30 à 35 mn Th. 180°

 

 

N.B. : Vous pouvez remplacer la Citrouille par de la Sucrine du Berry, du Potiron, du Potimarron