Les "Crunchies"

Nous vous proposons 2 recettes de "Crunchies" ... À vous de choisir

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Les « Crunchies » 1

ou

Les « Crunchies » 2

 

 

 

Les « Crunchies » 1

Préparation : 15 mn

Cuisson : 1 mn au micro-ondes

Ingrédients (pour 2 moules à bouchées forme couronne ou 1 moule ½ forme brioche) :

• 11 biscuits « Bastogne », soit ½ paquet ;
• 75g chocolat pâtissier ;
• 75g de beurre ;
• 75g de sucre ;
• 2 jaunes d’œufs.

Préparation :

• Dans le « Quick Chef » réduire les gâteaux en chapelure fine ;
• Dans le « Pichet Microplus 1l » déposer le chocolat cassé en morceaux réguliers et le beurre ;
• Couvrir et faire fondre 1mn au micro-ondes puissance 750 watts restitués ;
• Ajouter le sucre et les jaunes d’œufs au mélange du « Pichet Microplus », mélanger à l’aide de la « spatule silicone » et terminer en ajoutant les biscuits écrasés ;
• Remplir les moules à bouchées selon votre choix de forme et faire prendre au réfrigérateur 2 à 3h.

N.B. :

Délicieux avec un bon café !

 

Les « Crunchies » 2

 

Ingrédients :

• 130g biscuits Spéculoos ;
• 75g chocolat pâtissier noir ;
• 75g de beurre ;
• 75g de sucre ;
• 2 jaunes d’œufs.

 Préparation :

• Dans un bol mixeur mixer les gâteaux. Possibilité d’en mixer une partie plus grossièrement pour un aspect plus sablé ;
• Dans un récipient adapté au micro-ondes mettre le chocolat grossièrement cassé avec le beurre. Faire fondre à 500 Watts ;
• Incorporer ensuite le sucre et les jaunes d’œufs. Bien mélanger ;
• Ajouter les miettes de biscuits et mélanger à la spatule ;
• Répartir dans les moules choisis ;
• Réserver au réfrigérateur pendant au moins 3h.