Gâteau Courgette

Gâteau Courgette

 

Ingrédients :

• 3 œufs ;
• 2 verres de sucre ;
• 2 sachets de sucre vanillé ;
• 2 verres de farine ;
• 1 verre de lait ;
• 75g de beurre fondu ;
• 1 courgette moyenne.

 

• Faire cuire la courgette à la vapeur, pour éliminer au maximum l’eau.
• Pendant la cuisson de la courgette mélanger tous les ingrédients.
• Égoutter et couper la courgette en dés et l’ajouter à la préparation.
• Beurrer et fariner le moule.
• Enfourner environ 45 mn à 200° C (à surveiller).

 

 

Bon Appétit

Simone V.