Vinaigre blanc parfumé

Vous utilisez le vinaigre pour le ménage, la lessive, mais vous n'appréciez pas forcément son odeur.Une petite astuce :

Faire macérer, selon vos envies, vos goûts, vos possibilités, une bonne poignée de feuilles de menthe fraîche, ou de pétales de roses très odorantes, ou de mélisse, ou autres ... pendant 24h dans le vinaigre blanc.

Filtrer, mettre en bouteille.

Le tour est jouer !

Votre vinaigre blanc garde ses propriétés tout en prenant une odeur plus légère, moins agressive.

Lorsque vous en mettrez (de temps en temps) dans votre machine à laver le linge, à la place de l'assouplissant, il nettoiera également les tuyaux.

Lorsque vous ferez votre ménage avec ce vinaigre parfumé il laissera une odeur agréable.

Clafoutis à la Banane

Préparation : 20 mn

Cuisson : 40 mn

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

*  4 à 5 bananes mûres à point ;

*  120g de farine ;

*  1 pincée de sel ;

*  150g de sucre en poudre ;

*  1 c. à soupe de sucre pour le moule ;

*  3 œufs ;

*  25 cl de lait ;

*  1 sachet de sucre vanillé ;

*  1 pincée de cannelle en poudre ;

*  Noix de muscade ;

*  20g de beurre pour le moule ;

*  Quelques noisettes de beurre pour le dessus de la pâte.

 

• Préchauffer le four à 200° (th. 7).
• Tamiser la farine dans une terrine, ajouter le sel et 150g de sucre. Incorporer les œufs battus en omelette. Bien mélanger avec la cuillère en bois jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Délayer peu à peu avec le lait. La pâte doit être assez fluide. Au besoin rajouter un peu de lait.
• Parfumer la pâte avec la cannelle et un soupçon de noix de muscade.
• Beurrer généreusement une tourtière ou un moule en porcelaine à feu. Saupoudrer le fond d’une cuillère à soupe de sucre en poudre.
• Peler les bananes, les couper en rondelles et les disposer dans le moule.
• Verser la préparation par-dessus. Parsemer de quelques noisettes de beurre.
• Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire 40 mn.
• Laisser tiédir et saupoudrer de sucre vanillé.

Cake au Café, Chocolat et Whisky

Ingrédients :

*  3 œufs ;

*  190g de sucre semoule ;

*  125g de beurre ½ sel ;

*  200g de farine ;

*  1/3 de sachet de levure ;

*  10 cl de lait entier ;

*  10g de cacao en poudre non sucré ;

*  4 c. à soupe de Whisky ;

*  1 c. à café d’extrait de café liquide.

 

• Préchauffer le four à 180° (Th.  6).
• Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le beurre en pommade et fouetter le tout. Y incorporer, petit à petit, la farine et la levure.
• Faire chauffer le lait. Y incorporer le cacao en fouettant, puis ajouter le whisky et l’extrait de café. Verser dans la pâte.
• Beurrer et fariner un moule. Y verser la préparation.
• Mettre au four pendant 55 mn.

Gâteau aux Châtaignes

Ingrédients :

*  1 kg de châtaignes (épluchées) ;

*  200g de chocolat à croquer ;

*  125g de beurre ;

*  200g de sucre.

 

• Cuire les châtaignes à l’eau avec un peu de sel, les éplucher et les passer au mixeur.
• Faire fondre le chocolat dans un peu d’eau, y ajouter le beurre en petits morceaux (sans cuire), puis le sucre et en dernier la purée de châtaignes. Bien mélanger.
• Mettre dans un moule. Laisser au réfrigérateur au moins 12h.
• Démouler et servir frais.

 

Petite astuce :

Il est possible de trancher le gâteau dès qu’il est prêt et de le congeler.

Sortir juste ce qu’il faut au moment opportun !!!

5 Juin 2014

Nous randonnerons dans le secteur

du Chêne Éclat

Circuits d'environ 7 km & 10 km ~ au choix

Jusque fin juin nous vous proposons

2 rendez-vous pour la même randonnée

afin de permettre à tous de découvrir - ou redécouvrir - nos beaux chemins :

• 14h30 devant la mairie de SAINT-PLANTAIRE ou 14h45 au Chêne Éclat
• 18h15 devant la mairie de SAINT-PLANTAIRE ou 18h30 au Chêne Éclat

Renseignement : 06 83 41 25 94

N'oubliez pas de vous hydrater !!!