La Rando du Lac 2014

 

Merci à nos amis Helen & Stewart Mitchell de la Brasserie Verte (ORSENNES) qui ont permis aux arrivants de se rafraîchir en dégustant leur bière.

 

 Quelques messages reçus sur le blog ou sur nos adresses respectives :

Super Rando dimanche. Tout simplement Merci à toi et à tous tes équipiers. Je ne serai pas là la semaine prochaine. Je ne sais quand nous reviendrons. Bonnes randos estivales à tous. A bientôt. JF

Bonjour,
Nous étions trois, rencontrés lors de la rando du 14 juillet à FRESSELINES, très fortement tentés par la rando que vous organisiez à SAINT-PLANTAIRE. Tentés avant, charmés pendant et  ravis au final.
Bravo pour tout !! Pour les chemins superbes, pour les vues magnifiques, pour
l'organisation sans faille et le balisage tip-top.
Pris par le temps, notre seul regret est de ne pas avoir pu assister au tirage de la tombola.
Nous tenions à vous remercier. Voilà c'est fait. Encore merci.
Jeanne,  Bertrand et Corine

 Et le fromage frais du ravitaillement était délicieux. Merci.
Bertrand

 

Vidéo de la journée du 20 Juillet 2014
watch?v=lM6pZGiaCKE&feature=youtu.be

 

 

 

 

24 Juillet 2014

Nous randonnerons autour de

BADECON-LE-PIN

Circuits d'environ 7 km & 10 km ~ au choix

1 seul  rendez-vous durant les mois de Juillet & Août

 

 

18h devant la mairie de SAINT-PLANTAIRE ou 18h30 place de l'église de BADECON-LE-PIN

Renseignement : 06 83 41 25 94

N'oubliez pas de vous hydrater !!!

17 Juillet 2014

Nous randonnerons autour de

NOUZEROLLES (23)

Circuits d'environ 7 km & 10 km ~ au choix

1 seul  rendez-vous durant les mois de Juillet & Août

 

 

18h devant la mairie de SAINT-PLANTAIRE ou 18h30 place de la mairie de NOUZEROLLES

Renseignement : 06 83 41 25 94

N'oubliez pas de vous hydrater !!!

Le Creusois ou Gâteau aux Noisettes

Le Creusois ou Gâteau aux Noisettes
À trouver sur le site de La Creuse fr_gastronomie_lecreusois.php

Selon la légende, sa recette proviendrait d'un parchemin du XVème siècle découvert lors de travaux en 1969 dans un ancien monastère de la commune de La MAZIERE-AUX-BONS-HOMMES, dans les alentours de CROCQ. Écrite en vieux français, elle a ensuite été traduite. Le gâteau était notamment dit "cuit en tuile creuse".
                                                                                                                                                          

Faites une pâte en mélangeant :

.80 g de noisettes
.110 g de farine
.4 blancs d’œufs
.200 g de sucre
.90 g de beurre fondu
.2 sachets de sucre vanillé.

.Griller légèrement puis mixer les noisettes.
.Monter les blancs en neige. Ajouter les 200g de sucre puis le sucre vanillé.
.Ajouter la farine. Ajouter le beurre fondu.
.Ajouter les noisettes. Verser dans un moule beurré la pâte.
.Cuire 45 min a 180° (th 6).

Conseil 1 : La confection est plus rapide si on bat légèrement les blancs a la fourchette,
et le gâteau est plus moelleux. Conseil 2 : Râper les noisettes entières avec un moulin Julienne
Variante : Les noisettes peuvent être remplacées par des amandes.

 

Tourte au Confit de Canard

Tourte au Confit de Canard
Ingrédients pour 4 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn à 40 mn
                                                                                                                                                          

.6 pommes de terre
.2 cuisses de confit de canard
.20 cl de crème épaisse
.5 cl de lait
.2 œufs
.2 pâtes feuilletées
.Sel & poivre

.Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles pas trop épaisses.
.Mélanger 20 cl de crème fraîche épaisse, 5 cl de lait et 1 œuf. Saler, poivrer.
.Placer une première pâte feuilletée et son papier sulfurisé dans le fond d’un moule à tarte.
.Disposer les pommes de terre en couches, puis le canard effiloché.
.Verser la préparation crème – lait – œuf.
.Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Faire un trou au centre pour
 y glisser une cheminée afin que la vapeur s’échappe.
.Badigeonner d’œuf et / ou de lait.
.Cuire au four environ 40 mn à 180°. Servir chaud.

Variantes : Vous pouvez proposer cette tourte en portions individuelles. Vous pouvez réaliser cette recette en remplaçant les pommes de terre par des pommes fruits, ou faire un mélange des 2.