Cake au Café, Chocolat et Whisky

Ingrédients :

*  3 œufs ;

*  190g de sucre semoule ;

*  125g de beurre ½ sel ;

*  200g de farine ;

*  1/3 de sachet de levure ;

*  10 cl de lait entier ;

*  10g de cacao en poudre non sucré ;

*  4 c. à soupe de Whisky ;

*  1 c. à café d’extrait de café liquide.

 

• Préchauffer le four à 180° (Th.  6).
• Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le beurre en pommade et fouetter le tout. Y incorporer, petit à petit, la farine et la levure.
• Faire chauffer le lait. Y incorporer le cacao en fouettant, puis ajouter le whisky et l’extrait de café. Verser dans la pâte.
• Beurrer et fariner un moule. Y verser la préparation.
• Mettre au four pendant 55 mn.