Baguette fourrée au St Môret et au jambon

Baguette fourrée au St Môret et au jambon

 

Ingrédients pour 6 personnes :

* 1 baguette ;

* 1 barquette de St Môret ;

* 100g de beurre ;

* 2 œufs durs ;

* 200g de dés de jambon ;

* 125g de gruyère râpé ;

* 10 cornichons.

 

     ~ Faire cuire les œufs dans l’eau bouillante 20 mn.

     ~ Préchauffer le four à 180° C (th. 6).

     ~ Couper les cornichons, les œufs, le beurre en petits morceaux et mélanger tous les ingrédients ensemble.

     ~ Couper la baguette en 2 dans le sens de la longueur et enlever la mie.

     ~ A la place de la mie badigeonner avec le mélange obtenu.

     ~ Refermer la baguette et serrer avec un papier d’alu.

     ~ Mettre au four pendant 30 mn.

     ~ Mettre au réfrigérateur une nuit.

     ~ Couper en tranches.

     ~ Servir à température ambiante.