Cake Citron

Ingrédients :

• 200g de sucre ;
• 120g de beurre fondu ;
• 3 œufs ;
• 1 zeste de citron ;
• 150g de farine ;
• 80g de jus de citron ;
• ½ sachet de levure.

 

• Mélanger le beurre, le sucre et le zeste de citron ;
• Ajouter les œufs, la farine et la levure ;
• Incorporer le jus de citron ;
• Cuire 30 / 40 mn Thermostat 170° ;
• Une fois cuit, démouler et laisser refroidir.
• Mettre au réfrigérateur une nuit.
• Couper en tranches.

 

Glaçage :

• 25g de jus de citron ;
• 130g de sucre glace.

 

• Bien mélanger et badigeonner le cake ;
• Mettre dessus des tranches de citron.
• Mettre au frais.

 

Pâtissez bien