Quelques dates à retenir

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Calendriers randos pour Mars et Avril 2026

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Le gâteau de Sylvie

Le gâteau de Sylvie *

 Ingrédients :

     - 3 œufs ;

     - 1 verre de sucre ;

     - 2 petits suisses ;

     - Un peu d’huile ;

     - Le jus d’une orange ;

     - 3 à 4 kiwis (pour la compotée).

 

           ~ Blanchir les œufs avec le sucre, ajouter les autres ingrédients.

          ~ Mettre dans un moule beurré et cuire à 180°.

          ~ Faire une compotée avec les kiwis. La laisser refroidir.

          ~ Lorsque le gâteau est cuit et froid, découper le en petits carrés.

          ~ Déposer un peu de compotée de kiwis sur chaque carré. Possibilité de décorer avec des petits morceaux de kiwis.

 

 * Sylvie a noté, pour vous, la recette du jour … mais elle a l’habitude de faire « au pif » avec ce qu’elle a sous la main !

Les Meringues de Marie

Les Meringues de Marie

 Ingrédients :

• 5 blancs d’œufs ;
• 200g de sucre glace ;
• 50g de sucre en poudre ;
• 1 cuillère à soupe de Maïzena ;
• Le jus d’1 citron ou 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ;
• 1 paquet de praliné ;
• Des amandes concassées ;
• Un peu de chocolat noir – ou au lait.

 

• Mettre les blancs dans un saladier (ou le robot). Les monter progressivement avec le citron (ou le vinaigre) ;
• Faire chauffer les 2 sucres avec un peu d’eau et les ajouter progressivement aux blancs d’œufs pour qu’ils soient montés en neige, jusqu’à ce qu’ils forment un bec ;
• Y ajouter doucement le pralin, la farine et les amandes concassées. Y ajouter un peu de chocolat fondu ;
• Les pocher à la poche à douille sur la plaque, y ajouter du chocolat fondu par-dessus et quelques amande effilées ;
• Mettre au four 1h30 à 2h à 100° C (suivant la grosseur).
• Laisser refroidir dans le four (très important).

Calendriers randos pour Janvier et Février 2026

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